さくらごはん

桜の塩漬け入りとか桜色ごはん、ではなく、具無ししょうゆ味炊き込みご飯、という感じ。
静岡というか、浜松地方(静岡県西部地方)の Soul Food らしい。
簡単なので作ってみた。

材料

  • 米…2合
  • しょう油…大さじ2
  • 酒…大さじ2

作り方

  1. お米を洗って炊飯器に入れる
  2. しょう油、酒を加える
  3. 通常どおりの水加減で炊く

以上。
炊き込みご飯は、喜ばれるので、永谷園の「松茸の味お吸い物」のアレンジレシピ(きのこの炊き込みご飯)とかも試してみたり。