レストランヴァルナ(RESTAURANT VARNA)

http://www.r-varna.com/
客席数は30席、要予約。
富士宮市に最近OPENした、フードバレー構想を掲げる富士宮市が、産学官連携による地域活性化をめざした施設だそうで、地元食材で、日本中からこのレストラン目当てに富士宮を訪れるような、「奇跡のレストラン」を目指しているらしい。