2009-04-16 タジン鍋(モロッコ鍋) 気になる。 レンジで使える小ぶりの磁器製もあるらしい。(大きさ色々。火にかけられる大きなものもあり。) レンジでの蒸料理は、火を使った場合とは出来上がりが異なるので、レンジより蒸し器派。